Mì Quảng Trộn100
Tùy chọn topping, ăn cùng giá, xà lách, bắp cải tím sốt vinaigrette, rau thơm, bánh tráng, hành phi, nước mắm tỏi ớt.
A quiet place lifestyle
Vietnom Local Eatery
Việt Nôm · Món Việt ngon
Viet Nôm là cách phát âm “Việt Nam” theo giọng Quảng Nam, Đà Nẵng. Nomnom món Việt, hơi nghiêng về hương vị miền Trung.
- Hai thành phố, một căn bếp
- Mở từ tháng 12/2023
- Thân thiện với ngôn ngữ ký hiệu
Đọc trước khi ngồi xuống nhé
Hầu hết chúng tôi ở đây sử dụng ngôn ngữ ký hiệu
Vì vậy trải nghiệm của bạn sẽ hơi khác một chút so với những quán khác. Mọi thứ đều là chủ ý, và đều rất đơn giản.
Đây không phải là nội quy. Bạn có thể nói chuyện, cười đùa, thậm chí hát. Nơi đây không bắt buộc mọi người phải giữ im lặng, cứ để mọi thứ tự nhiên thôi.
Chỉ gọi “EM OIII”
Chỉ những người mặc áo “Em ơi” mới phản hồi khi bạn gọi “EM OIII” (nghĩa giống như “xin lỗi” trong tiếng Anh). Những người còn lại sẽ không. Bạn cũng có thể vẫy tay.
Không có nhạc
Một vài người trong chúng tôi vẫn có thể nghe được nhịp hoặc tiếng động ngẫu nhiên, và điều đó sẽ làm gián đoạn vùng an toàn của chúng tôi, sự yên tĩnh. Đổi lại, bạn có cơ hội sử dụng những giác quan khác nhiều hơn.
Đọc, viết và ký hiệu
Đọc, viết và ký hiệu là điều rất quan trọng tại đây. Hãy chỉ vào thực đơn, viết một mẩu giấy, hoặc học bảng chữ cái. Sẽ mất một chút thời gian nhưng rất đáng.
Wok Fried Mì Quảng95
Phiên bản Việt của drunken noodles, mì bán dẹt, giá, hẹ.
Bánh Cuốn Lasagna100
Thịt bằm & nấm mèo, hành xào, xếp lớp giữa các lớp bánh cuốn. Phủ dầu hẹ, dưa leo, hành phi, salad, đu đủ & cà rốt ngâm, bạc hà và nước chấm.
Ngũ hành, năm loại nước ép
Ngũ hành xuất hiện trong thực phẩm và cả bên trong cơ thể chúng ta. Y học phương Đông tin rằng thực phẩm có khả năng chữa lành, nuôi dưỡng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tụi mình ép mỗi ngày, rất ít hoặc không thêm đường.
Hành Thủy
Màu xanh dương/đen, vị mặn. Nuôi dưỡng thận, cân bằng nước, cải thiện trí nhớ và giảm mệt mỏi. Hành Thủy mang lại sự tĩnh lặng và chiều sâu cảm xúc.
Hành Kim
Màu trắng, hơi cay nhẹ. Hỗ trợ phổi và hệ hô hấp, thanh lọc qua hơi thở, làm dịu da và cân bằng nội tiết. Hành Kim mang lại sự rõ ràng và tập trung.
Hành Thổ
Màu nâu, vị ngọt nhẹ. Tăng cường dạ dày và lá lách, cải thiện tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất, hỗ trợ miễn dịch. Hành Thổ mang lại sự ổn định và nuôi dưỡng.
Hành Mộc
Màu xanh lá, vị chua. Thải độc gan, tốt cho mắt và cân bằng cảm xúc. Hành Mộc tượng trưng cho sự phát triển và tái tạo, giúp cơ thể hồi phục, giảm căng thẳng và ngủ ngon hơn.
Hành Hỏa
Màu đỏ, hơi đắng nhẹ. Hỗ trợ tim mạch, tăng tuần hoàn máu, thúc đẩy năng lượng tích cực. Hành Hỏa làm ấm cơ thể, khơi dậy niềm vui và kết nối.
Vì sao lại có cái tên này
Viet Nôm là cách phát âm “Việt Nam” theo giọng Quảng Nam, Đà Nẵng. Nomnom món Việt, hơi nghiêng về hương vị miền Trung.
Hai căn phòng, hai thành phố
Tầng trệt ở Đà Nẵng, tầng hai ở Hội An. Cùng một căn bếp, khác một chút ánh sáng.
Tầng trệtĐÀ NẴNG
95–97–99 Mai Thúc Lân, Đà Nẵng
Trên một con phố đông đúc, cách biển vài phút. Cứ tìm tấm biển Vietnom và bước vào.
Mở trên bản đồ
Tầng 2HỘI AN
115–117–119 Trần Quang Khải, Hội An
Trên lầu đường Trần Quang Khải, con đường gắn với công chúa Huyền Trân. Yên hơn và chậm hơn Đà Nẵng, căn phòng cho một bữa tối dài.
Mở trên bản đồ